• [27年産] 伝承米 新潟産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋) [A][匠の米][新潟県][契約栽培米][送料無料]
    [27年産] 伝承米 新潟産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋) [A][匠の米][新潟県][契約栽培米][送料無料]
    4,740円
    長い歴史の中で、新潟県の中でも美味しい産地を知り尽くしている当社が信頼を寄せる農家さんと個別に栽培契約し、昔ながらの伝統農技によって生産された極上米です。 契約栽培米とは特別栽培米のように農薬や化学合成資材の使用を厳格な基準に添って栽培されたものではありませんが日本古来の伝統的自然農法によって生産された環境に配慮された安心安全な米です。
    食味はふっくらやわらかく粘りがり、芳醇な香りと合間って爽やかな味わいが広がります

    米の食味ランキング
    新潟産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常にAにランクされています。

    新潟米は何でおいしいといわれるの?
    美味しいお米が育つための条件がいくつかあります。
    まず土と水ですが、新潟は全国に名だたる豪雪地帯。 春先、多くのミネラル分を含む雪解け水は栄養豊富な土壌を作り上げます。そして気候ですが、お米がうまみをもつために必要な登熟期の昼夜気温の寒暖差が新潟では理想的なのです。これは田んぼの表面に溜まりがちな悪性のガスを吹き飛ばしてくれるからです。
    このような説が一般的ですが、このような稲作環境は何も新潟だけにあるわけではありません。やはりお米も生き物です。 自然のなせる技、理屈では割り切れない部分もいまだ多くあるようです。
    とにかくコシヒカリという品種は他のどこよりも新潟の地に適合したお米といえます。

  • [28年産] 越乃光悦「巾彩」
    [28年産] 越乃光悦「巾彩」
    7,776円








    越乃光悦「巾彩」は8種類のとても縁起の良い日本伝統柄手拭いで作られたカワイイ巾着袋に包まれています






    色取りどりでかわいい巾着は、お米を召し上がられた後いろん使い方ができそうで楽しいですね!




    <「巾彩」の巾着ラインナップの小紋柄に込められた意味を解説 >




















    吉包米ギフトセット 越乃光悦「縁起」はその名の通りとてもお目出度たく縁起のよいの贈答品として仕立させていただきました。お目出度さに包まれたお米は、
    当店自慢の完熟堆肥で特別栽培された新潟産コシヒカリ「秘蔵米」です。昔ながらの味わい深いコシヒカリをご堪能いただけます。当店最高級クラス品質の新鮮さを保つ真空パックに閉じ込めお届けいたします。



    <日本人の「米」に込められた思い>
    「米」という文字を分解すると、「八十八」となります。これは、「お米が実るまでに八十八回も手をかけるから」と言われています。
    現在では、機械化が進んだことにより作業の手間も減ってはいますが、良質なお米を作るためには、4月上旬の種もみの準備から9月下旬の稲刈り、乾燥、もみすりまで、たくさんの時間と労力が必要です。
    植物としての稲、その実を収穫、脱穀して米、米を炊いてできる食物は飯(めし)。漢字からも主食であるごはんに込められた先人たちの深い思いがうかがわれます。



  • [28年産] 越乃光悦「無量」
    [28年産] 越乃光悦「無量」
    9,936円




    越乃光悦「無良は」は極上新潟米を3種類のとても縁起の良い日本伝統の富貴吉祥柄手拭いで美しく包まれています






    「巾彩」の巾着ラインナップの小紋柄に込められた意味を解説









    吉包米ギフトセット 越乃光悦「無量」はその名の通りとてもお目出度たく縁起のよいの贈答品として仕立させていただきました。富貴吉祥の意味が込められたお目出度さに包まれたお米は、
    当店自慢の完熟堆肥で特別栽培された新潟産コシヒカリ「秘蔵米」です。昔ながらの味わい深いコシヒカリをご堪能いただけます。当店最高級クラス品質の新鮮さを保つ真空パックに閉じ込めお届けいたします。



    <日本人の「米」に込められた思い>
    「米」という文字を分解すると、「八十八」となります。これは、「お米が実るまでに八十八回も手をかけるから」と言われています。
    現在では、機械化が進んだことにより作業の手間も減ってはいますが、良質なお米を作るためには、4月上旬の種もみの準備から9月下旬の稲刈り、乾燥、もみすりまで、たくさんの時間と労力が必要です。
    植物としての稲、その実を収穫、脱穀して米、米を炊いてできる食物は飯(めし)。漢字からも主食であるごはんに込められた先人たちの深い思いがうかがわれます。



  • [28年産] 越乃光悦「瑞鵬」
    [28年産] 越乃光悦「瑞鵬」
    11,318円




    越乃光悦「瑞鵬」は極上新潟米を6種類のとても縁起の良い日本伝統の富貴吉祥柄手拭いで美しく包まれています








    「巾彩」の巾着ラインナップの小紋柄に込められた意味を解説
















    吉包米ギフトセット 越乃光悦「瑞鵬」はその名の通りとてもお目出度たく縁起のよいの贈答品として仕立させていただきました。富貴吉祥の意味が込められたお目出度さに包まれたお米は、
    当店自慢の完熟堆肥で特別栽培された新潟産コシヒカリ「秘蔵米」です。昔ながらの味わい深いコシヒカリをご堪能いただけます。当店最高級クラス品質の新鮮さを保つ真空パックに閉じ込めお届けいたします。



    <日本人の「米」に込められた思い>
    「米」という文字を分解すると、「八十八」となります。これは、「お米が実るまでに八十八回も手をかけるから」と言われています。
    現在では、機械化が進んだことにより作業の手間も減ってはいますが、良質なお米を作るためには、4月上旬の種もみの準備から9月下旬の稲刈り、乾燥、もみすりまで、たくさんの時間と労力が必要です。
    植物としての稲、その実を収穫、脱穀して米、米を炊いてできる食物は飯(めし)。漢字からも主食であるごはんに込められた先人たちの深い思いがうかがわれます。



  • [28年産][業務用ノベルティセット] 魚沼産コシヒカリ キューブ20セット 真空パック 手さげ袋付[特A] 白米 2合×20パック[送料無料]
    [28年産][業務用ノベルティセット] 魚沼産コシヒカリ キューブ20セット 真空パック 手さげ袋付[特A] 白米 2合×20パック[送料無料]
    8,540円
    人気の魚沼産コシヒカリを精米したての新鮮さをそのままに真空パックいたしました。最近使い勝手が良いと人気の2合小分けパックを20パックの詰め合わせです。お渡ししやすい小分け用に専用手さげ袋付です。
    お使い用途としては、株主総会の株主様へのお土産として、株主様げの優待品として、ゴルフコンペの参加賞として、パーティーの景品など幅広い用途にお使いいただいております。 

    コシヒカリ産地としては名実ともに日本一といわれる新潟県旧魚沼郡は全国に名だたる豪雪地帯であり、その栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌をつくります。 さらにその標高と昼夜間の寒暖差はコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件とされています。上品な味わいは不動の人気を誇ります。

    米の食味ランキング
    権威ある一般財団法人日本一般財団法人日本穀物検定協会が行っている食味ランクにおいては、他産地追随を許さぬ21年連続の「特Aランク」取得を続けています。

    新潟米は何でおいしいといわれるの?
    美味しいお米が育つための条件がいくつかあります。
    まず土と水ですが、新潟は全国に名だたる豪雪地帯。 春先、多くのミネラル分を含む雪解け水は栄養豊富な土壌を作り上げます。そして気候ですが、お米がうまみをもつために必要な登熟期の昼夜気温の寒暖差が新潟では理想的なのです。これは田んぼの表面に溜まりがちな悪性のガスを吹き飛ばしてくれるからです。
    このような説が一般的ですが、このような稲作環境は何も新潟だけにあるわけではありません。やはりお米も生き物です。 自然のなせる技、理屈では割り切れない部分もいまだ多くあるようです。
    とにかくコシヒカリという品種は他のどこよりも新潟の地に適合したお米といえます。

  • [29年産] 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 白米 5kg(5kg×1袋) (A) 契約栽培
    [29年産]  新潟産コシヒカリ 特別栽培米 白米 5kg(5kg×1袋) (A) 契約栽培
    3,610円
    特別栽培米 新潟産コシヒカリ1
    ※ 【特別栽培米】新潟産コシヒカリ について

    越後米藏の「特別栽培米」は当店が信頼を寄せる熟練農家でなければ栽培を任せられない訳があります。

    「特別栽培米」は国が定めた特別栽培農産物のガイドラインに従って、 化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産することが定められているからです。

    こうなりますと雑草は増えるは虫は飛び回るはで作業の煩雑さは凄いことになってきます。農家の稲の管理に関する経験と勘は勿論ですが、手間暇かけて稲を守り育てる根気が必要になってきます。

    失敗するリスクもありますから、本当に旨い米づくりに掛けた並々ならぬ情熱が無いと普通は面倒臭がって取組んでもらえないのです。

    このようにプロフェッショナルによって栽培された「特別栽培米」は香りツヤは格別。甘みもしっかりして噛むほどに弾けるような食感が食欲掻き立てられます。

    当店の代表格とも言うべき新潟産の特別栽培米、例年、販売先がほぼ決まっていて米藏の店頭にはお出しできなかった商品なのですが、 栽培の段階からお願いし栽培数量を無理やり若干増やしてもらい販売に漕ぎ着けました。

    当店の「特別栽培米」といえば、 魚沼産塩沢、佐渡産國中産(朱鷺)が人気を得ていますが、仲々どうして新潟蒲原産も米藏おすすめしたい逸品です。贈り物などにもぜひどうぞ。 

    新潟産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常にAにランクされており日本全国の皆様から高く評価されています。


    特別栽培米 新潟産コシヒカリ1
  • [29年産] [有機栽培米] 新潟産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋) [A][JAS認証][無農薬栽培]
    [29年産] [有機栽培米] 新潟産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋) [A][JAS認証][無農薬栽培]
    5,630円
    コシヒカリ産地新潟で農薬・化学肥料を一切使わずに栽培(オーガニック)した有機栽培米です。 新潟の契約農家によるこだわりの仕様[有機JAS認証機関による認定]を取得した本物の希少価値のお米です。 大切な方へのご進物などにもお勧めです。
    越後蒲原平野は日本有数の穀倉地帯です。sこに血液を送り込むかのように信濃川と阿賀野川という水量豊富な2本の大河が横たわっています。 そんな越後蒲原の中でも非常にデリケートな気遣いと経験とノウハウが必要な有機農法を知り尽くした熟練農家に当店は特別契約栽培をお願いしています。 生産量が少ないため数量限定となります。お早めにお求め下さい。

    有機JAS認定とは?
    日本国内において「オーガニック」や「有機」と商品に直接表記する場合には農林水産省の定める有機JAS認定の取得が必要です。 また、商品表示以外にオーガニック製品として説明、販売するには国内外を問わず第三オーガニック認証機関の証明が必要です。 有機JAS認定の格付けは日本農林水産省の認証機関により許可された認定業者が行います。

    有機JAS認定の厳しい基準
    「有機」の認定基準は以下の条件を満たすものです。
    【 有機栽培 】
      1.農薬を使わない
      2.化学肥料は使わない
      3.肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する
    【 有機認証 】
      1.圃場は最低3年以上農薬を使っていない
      2.有機肥料であっても化学薬品や重金属が含まれないものを使用する
      3.栽培によって環境を破壊しない
      4.労働条件を厳守している
      5.環境・衛生管理の整備
      6.上記に関する管理プログラムの制定とその実施
      7.上記に付帯する全ての事項に対する第三認証機関による検査と認証及び年次更新
    以上のように食の安全確認はもちろんのこと、
    自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。

    米の食味ランキング
    新潟産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常に優良「Aランク」取得しています。

    新潟米は何でおいしいといわれるの?
    美味しいお米が育つための条件がいくつかあります。
    まず土と水ですが、新潟は全国に名だたる豪雪地帯。 春先、多くのミネラル分を含む雪解け水は栄養豊富な土壌を作り上げます。そして気候ですが、お米がうまみをもつために必要な登熟期の昼夜気温の寒暖差が新潟では理想的なのです。これは田んぼの表面に溜まりがちな悪性のガスを吹き飛ばしてくれるからです。
    このような説が一般的ですが、このような稲作環境は何も新潟だけにあるわけではありません。やはりお米も生き物です。 自然のなせる技、理屈では割り切れない部分もいまだ多くあるようです。
    とにかくコシヒカリという品種は他のどこよりも新潟の地に適合したお米といえます。

  • [29年産] [有機栽培米] 魚沼産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋) [特A][JAS認証][新潟米]
    [29年産] [有機栽培米] 魚沼産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋) [特A][JAS認証][新潟米]
    7,980円
    日本一のコシヒカリ産地魚沼で農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した有機栽培米です。魚沼米の名産地・十日町の契約農家によるこだわりの仕様☆有機JAS認証を取得した本物の希少価値のお米です。
    大切な方へのご進物などにもお勧めです。
    十日町はその標高と昼夜間の寒暖差はコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件とされています。上品な味わいは不動の人気を誇ります。 

    有機JAS認定とは?
    日本国内において「オーガニック」や「有機」と商品に直接表記する場合には農林水産省の定める有機JAS認定の取得が必要です。 また、商品表示以外にオーガニック製品として説明、販売するには国内外を問わず第三オーガニック認証機関の証明が必要です。 有機JAS認定の格付けは日本農林水産省の認証機関により許可された認定業者が行います。

    有機JAS認定の厳しい基準
    「有機」の認定基準は以下の条件を満たすものです。
    【 有機栽培 】
      1.農薬を使わない
      2.化学肥料は使わない
      3.肥料を使用する場合は有機肥料のみを使用する
    【 有機認証 】
      1.圃場は最低3年以上農薬を使っていない
      2.有機肥料であっても化学薬品や重金属が含まれないものを使用する
      3.栽培によって環境を破壊しない
      4.労働条件を厳守している
      5.環境・衛生管理の整備
      6.上記に関する管理プログラムの制定とその実施
      7.上記に付帯する全ての事項に対する第三認証機関による検査と認証及び年次更新
    以上のように食の安全確認はもちろんのこと、
    自然環境や働く人々にまで配慮した厳しい条件をクリアして初めてオーガニックとなります。

    米の食味ランキング
    権威ある一般財団法人日本一般財団法人日本穀物検定協会が行っている食味ランクにおいては、他産地追随を許さぬ21年連続の「特Aランク」取得を続けています。

    新潟米は何でおいしいといわれるの?
    美味しいお米が育つための条件がいくつかあります。
    まず土と水ですが、新潟は全国に名だたる豪雪地帯。 春先、多くのミネラル分を含む雪解け水は栄養豊富な土壌を作り上げます。そして気候ですが、お米がうまみをもつために必要な登熟期の昼夜気温の寒暖差が新潟では理想的なのです。これは田んぼの表面に溜まりがちな悪性のガスを吹き飛ばしてくれるからです。
    このような説が一般的ですが、このような稲作環境は何も新潟だけにあるわけではありません。やはりお米も生き物です。 自然のなせる技、理屈では割り切れない部分もいまだ多くあるようです。
    とにかくコシヒカリという品種は他のどこよりも新潟の地に適合したお米といえます。

(全商品 : 46点)

おすすめ商品

売れ筋商品

新着商品